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“花式”度过校园生活——封闭管理下各类商家进校园
时间:2020-12-04 22:13:47   来源:   评论:0 作者:杨焕钰 卢彦彤 黎艳慧   编辑:李嘉欣 杨晓宇 点击:

    下午3点50分,罗阿姨早早地就从后厨将小吃车推到了挂榜食府的门口,车的台面被擦得很干净,没有留下一点污渍,各类小吃已被罗阿姨整整齐齐地摆放好,骨头汤也已摆放在车后的铁架上,空气中逐渐散发出一股淡淡的胡椒粉香气。与此同时,烧烤摊也开始了布置,空地上被食堂员工们铺上了一张长方形的广告布,他们逐一排列好烧烤炉,紧接着摆放桌椅,搬食材……一切都在紧张有序地进行着。


丰富多样的美食满足学生的味蕾
 
    近段时间,在我校各大食堂出现了大量小吃摊,校园内也进驻了满足同学们需求的店铺,如烧烤摊、理发店、美容店等。师生们无需出校门,就可以享受到丰富的美食和各类服务。
    把食材摆放进格子里,放汤、点火,罗阿姨的关东煮小摊开始营业了。温度渐高,食物的香味慢慢溢出,香气随风弥漫开来,引得路过的学生们驻足张望。
    罗阿姨和她的丈夫之前是学校对面卖烧烤和小吃的小商家,今年受疫情影响,学校封闭,学生不能外出消费,给罗阿姨家的生意造成不小的损失。“学生不出去就卖不了那么多,我们进学校之后每天的食材能卖掉九成。”罗阿姨一边把食物放进方格里一边说。
    “为了丰富食堂的品种,满足同学们的口味,我们和外面的商家合作,引进烧烤和小吃。”挂榜食府的负责人周经理介绍道,“我们和商家合作除了要保证口味丰富,在引进之前,我们也会进行一定的走访调查,确保食品安全。”
    挂榜食府正门左边是烧烤和炒粉,右边是乡巴佬和鸭脖等小吃摊,桌子和椅子摆放在烧烤摊和炒粉摊的前面。烧烤有肉串和韭菜等食材,还有烤鱼和烤茄子这类供多人食用的食物。炒粉摊除了炒粉还有炒田螺、小龙虾等各色小吃。烧烤摊位和小吃摊客流量的高峰期是下午4点半到7点和晚上9点到10点半,学生们如果在这个时间吃的话,还需要和其他人拼桌。学生选好烤串后拿着号码牌就回到桌子边等待,摊主有序地烤着串,烟缓慢地向上飘,环绕着食堂门口的上空。炒粉的师傅匀速颠勺,不时地会有些许粉或者豆芽掉到铺好的广告布上。煤气罐的“噗噗”声音是最大的背景音乐,一旦停顿就是炒好了一份小吃,这些小吃带给了同学们味蕾上的享受。学生们去上课的时候,摊主们便会坐在椅子上休息,等待着下一轮的高峰。
    “我们吃饭太早了,接着又去开会了,现在刚好饿了就来这里吃,之前尝过觉得味道还不错,就又来了。”农林经济管理2020班欧春兰说道,她右手用筷子夹螺,左手托着螺壳,认真地嗦着螺。欧春兰是一名大一的学生,封校前并没有去过学校对面的小吃街,对烧烤还是充满好奇的。“其实蓝天食府和中快餐厅也有烧烤摊,蓝天食府那边的烧烤更多,还有鸡蛋灌饼。那边也是很热闹的。”旁边和欧春兰拼桌的女生告诉她。“哇,真的?下次去试试!”欧春兰兴奋地说。
    对于小吃进校园,汉语言文学194班的肖美欣很欣喜:“我们一般下课了就一起去吃,小吃进来前只能吃食堂那几样菜,进来之后我们的选择性多了,也不用点外卖了。”“感觉烧烤进来之后出来的人都多了,食堂就没那么冷清了。”汉语言文学194班的谢建美说道。
    据周经理透露,后续食堂还将引进炸串、武汉周黑鸭、豆腐萝卜汤等美味小吃。得知这些计划,肖美欣表示期待:“哇,那会不会把挂榜食府那边开成小吃街呢?不过希望不要全都去蓝天食府那边,太远了。”而与肖美欣同宿舍的梁均尧,则对烧烤摊的出现是否会影响食堂周边环境还存有疑虑。
    据观察,小吃摊和烧烤摊每天都会摆放在固定位置,小吃摊的吃食学生们大多数会选择打包带走,少部分会选择坐下享用,而每当有一桌客人离开,留下的垃圾都会有工作人员及时清理,开摊时摆放了多少东西,收摊时必然全部收起,并且尽可能地保持地面的干净整洁。对此,周经理解释道:“我们去考察过那些做得好吃的小吃摊,在确保不影响环境的前提下,我们才能引进来的。”

 
引进多元化商铺提高学生生活品质
 
    目前为止,挂榜食府已引进了8家小吃摊,而蓝天食府则引进了9家小吃摊,包含了烧烤、关东煮、烤冷面等多样美味小吃。除了小吃摊进入校园外,在兰园孵化园还新开张了一家理发店“上帝之手”和一家指尖音乐培训中心,在桃园还有一家美容院,各类商家都陆陆续续进入校园。
    美容院坐落在天南阁旁边桃园2栋和桃园1栋之间的联通营业厅旁,店门口左边还摆放着开业庆祝的花篮,旁边放着写满了优惠套餐的小黑板。店内铺着红色地毯,最靠近门口的便是做美甲的位置,美甲位置一侧,几张并列摆放的小床上躺着几位来美容的学生,店里空气中还散发着淡淡的中草药气味。人还未进门,站在前台的小哥就满脸笑容地走到店门外迎客:“同学,是来洗脸的吗?”他热情地把客人迎进店内。
    据了解,美容院的老板娘是本校的毕业生,受今年疫情影响学校实行封闭化管理,学生们无法随意进出校园,同时老板娘也从各种渠道了解到学生们对美容的需求,于是找到学校协商,签下合同,将美容院搬进校园。
    此时,老板娘戴着口罩,正在有条不紊地给一位女生进行美容护肤服务,“我们营业的时间是早上8点半到晚上11点,8点半就已经有人来,有很多人预约,这几天是比较多的,因为你们很久没出去过,所以这几天都很忙。”老板娘说道。那名女生表示:“感觉挺好的,也很方便,不用出校门就可以美容。”美容院主要为学生提供美甲、美睫和洁面等服务,进来美容的大多数是女生,但同时也吸引了不少男生前来。此时店内有一名正在美容的男生,工作人员先在他脸上敷上绿色的草药面膜,等几分钟面膜起吸附作用后就用清水洗掉。“也会有男生来洗脸,青春期痘痘比较多,我们这类产品就可以祛痘。”前台小哥解释。
    谈及美容院进校的目的,老板娘认为在维持店铺经济的同时首要是方便同学,店员也笑道:“你们是学生,价格也会相对优惠。”
    “因为你们不能出去,我们就把店开进来了。”理发店的理发师向记者解释到,店里有三位理发师,一位顾客在染发,另外一位在洗头发,一眼看去皆是店员们忙碌的身影。“之前在外面一个人都没有,现在一天基本都有客人来。”由于理发店每天接待的人数有限,同学们去理发店前需要先在微信预约,第二天在约定时间到达理发店即可。
    如今各类商铺陆陆续续被引进校园,李雅才老师表示,学生们选择多样,吃的更加丰富,这对于学生们来说是有意义的一件事。而对于商家,他认为“有需求就有市场。”正是学生们的多样需求,才有了学校和食堂与商家的合作。
    夜渐深,罗阿姨的工作也接近尾声,她正与丈夫收拾着小摊,隔壁烧烤摊的烟火也已淡去,享受美食的学生们渐渐散去,热闹的食堂门前重回了平静,一天的校园生活也悄悄落下帷幕。
 


 

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